Linguiça ao Molho Vermelho

 

Ingredientes:

01 cebola média ralada
01 colher de sopa de óleo
1/2 kg de tomate sem pele e sementes, picado
01 xícara de água fervida
01 cubinho de caldo de carne
1/2 kg de linguiça de porco, aferventada
02 colheres de sopa de salsa picadinha

Modo de Preparo:

Doure a cebola no óleo. Junte os tomates e refogue bem. Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 01 xícara de água fervida. Junte a linguiça e cozinhe em panela tampada, por 20 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva com arroz branco.

Rendimento: 04 porções.