Cação ao Forno

Ingredientes:

• 1 kg de postas de cação
• 6 dentes de alho amassados
• 4 batatas cozidas em rodelas
• 3 tomates sem pele picados
• 2 pimentões vermelhos
• 2 pimentões verdes
• 2 cebolas em rodelas 
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere as postas com alho e sal. Refogue no óleo, os tomates, os pimentões, as cebolas, o sal. Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada de batata, uma de peixe e por ultimo o refogado. Asse por uma hora aproximadamente.